润燥首选莲藕

  荷莲一身宝 ，秋藕最补人 。立秋后空气干燥 ，人容易烦躁不安 。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥 ，比如:梨 、甘蔗 、银耳 、菊花 、鸭肉 、兔肉等 ，其中莲藕为首选 。

  莲藕开胃清热 、润燥止渴 、清心安神 。它富含铁 、钙等微量元素 ，植物蛋白质 、维生素以及淀粉 ，有明显益血益气的功效 ，也可增强人体免疫力 。

  莲藕的食用方法“生熟两相宜” 。作为水果生吃的 ，味道甘甜 、清凉入肺;和糯米 、蜂蜜一起蒸 ，粉红透明 ，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤 ，健脾开胃 、营养丰富 ，适合脾胃虚弱的人滋补养生 。

  补肺首选杏仁

  萝卜杏仁干姜梨 ，治咳有效不求医 。按中医的理论 ，时脏对应 ，秋季属肺 。立秋后是养肺 、补肺或治疗肺部疾患的最好时节 。补肺的有银耳 、百合 、猪肺 、柿饼 、枇杷 、荸荠等 。而其中当季最好的 ，非杏仁莫属 。

  杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥 ，温热时喝;和猪肺炖汤 ，也有滋养缓和之效 。

  养阴首选蜂蜜

  进入秋季 ，要把保养体内的“阴气”作为首要任务 。养阴的食物也有很多 ，比如泥鳅 、芝麻 、核桃 、糯米 、牛奶 、花生 、鲜山药 、白果 、梨 、红枣等 。其中最具代表性的是蜂蜜 。中医认为 ，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚 、润肠通便 、解药毒 、养脾气 、悦颜色的功效 ，因此拥有“百花之精”的美名 。蜂蜜是一种非常好的能量补充品 ，对于缓解疲劳效果显著 。

  蜂蜜可以直接调入温水中饮用 ，也可以与鲜榨的果汁混合 。将雪梨挖去核 ，倒入蜂蜜封盖蒸熟 ，能补肺阴不足 。

  多酸首选葡萄

  “少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一 ，秋天要多酸 ，就是要多吃酸的水果 ，比如橘子 、山楂 、青苹果等 ，而要少吃甜味的西瓜 、甜瓜等 。

  眼下正大量上市的葡萄 ，正是“酸”的好水果 。葡萄益气补血 、生津止渴 、健脾利尿 ，初秋时多吃还能帮助机体排毒 ，解内热 。红色葡萄可软化血管 、活血化淤 ，心血管病人不妨多吃 。白葡萄有润肺功效 ，适合咳嗽 、呼吸系统不好的人吃 。绿葡萄则偏重清热解毒 。紫葡萄富含花青素 ，可以美容抗衰老 。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出 。